計劃去北海道?呢篇美食分享文真係一定要睇啦。北海道美食薈萃,海鮮種類更係超多!今次小小編會集中介紹東北海道地區(包括網走、旭川、釧路)嘅著名美食同覓食攻略。
Asahikawa旭川必食:旭川拉麵
旭川拉麵係最能夠代表北海道嘅拉麵之一,特色係湯底清淡可口,香而不膩,極具風味。想一次過滿足食拉麵嘅多個願望?可以去到集合8間著名拉麵店嘅「旭川拉麵村」,店舖都係有一定歷史悠久而且獨具特色,質素一定有保證。
地址:北海道旭川市永山11条4丁目119-48
營業時間:11am-8pm
到達方式:JR旭川站駕車約20分鐘
網址:http://www.ramenmura.com/index.html
Kushiro釧路必食:勝手丼
去到釧路一定去和商市場食勝手丼!釧路正正係勝手丼嘅發源地,和商市場係一個傳統市場,已有50多年歷史,為北海道三大市場之一(另外兩個為:函館朝市、札幌二條市場)。
勝手丼就係刺身飯,但做法亦係相當特別,似我哋香港嘅「車仔麵」,先揀一個飯底(有不同份量可選),再去到各個店家揀自己鍾意嘅食材,選好後店員就會幫您放上白飯,就可以製成一碗獨一無二嘅勝手丼啦。可選嘅配料有好多種類,例如多款魚生、海膽、蝦子、帶子等等,真係會眼花繚亂。
地址:釧路市黑金町13-25
營業時間:8am-6pm
到達方式:JR釧路站步行約3分鐘
網址:http://www.washoichiba.com
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Abashiri網走:必去期間限定網走感動朝市
網走係位於鄂霍次克海嘅沿岸城市,海產量豐富。冬天最出名係可以坐破冰船出海睇「流冰」,而夏天時候,就係鍾意食海鮮嘅遊客必嚟朝聖嘅地方啦!
網走市在每年七月至九月期間會設置「網走感動朝市」,可以買到最新鮮嘅在地海產同農產,仲有即席製作嘅各種魚生飯、定食等等,亦可享受即席炮製嘅海產。
地址:網走漁港特設會場(網走市港町4番地)
營業時間:6:30am-10am
網址:http://www.abakanko.jp/news/event/2016kandouasaichi.html
2017年營業資料有待公佈。
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上述相片提供:北海道觀光振興機構
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